Mad i en stenovn
Ofte tænker man kun på pizza i forbindelse med en brændefyret stenovn. Og det er naturligvis også det primære formål med vores ovn. Men den kan så meget mere, som I her kan se et par eksempler på. Såfremt man isolerer ovnen kan den holde på varmen længe.
Vi lavede pizza til frokost den første dag:
Dag to tændte vi op i ovnen igen. Og da den stadig var temmelig varm tog det ikke lang tid at få den op i grader. Så vi bagte pitabrød, stegte en lammekølle, lavede marokkansk lammetagine samt en stor grydesteg/oksebov - osso buco style:-)
Masser af dejlig mad til os og til fryseren:-)
